加工定制:是 | 种类:烤箱 | 品牌:新麦 |
型号:-802S | 售后服务:保修一年 | 货号:齐全 |
电压:220V | 功率:200Kw | 产品用途:烤箱 |
外形尺寸:1770x1070x1550mm | 净重:220Kg | 包装:齐全 |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:*** | 规格:齐全 |
是否跨境货源:否 |
程楷
电化: 17*68*66*21*800
威信: hbspjx
Q扣: 3330587607
散热的现象,烘烤食品时要翻面,使其受热均匀。
电烤箱是蛋糕店和披萨店快餐店必须要用到的一种烧烤设备,在很多商场不能使用燃气烤箱,电热烤箱就是,下面为您介绍下电热烤箱的使用注意事项
使用电烤箱时应注意的事项:
(1)电烤箱顶和炉门的温度比较高,使用时不要用手碰触;取放烤盘时一定要用柄叉,勿使手触碰加热器或炉腔其他部分,以免***。
燃气烤箱的屋内一定提要装排气管,***室内通风,以防煤气中毒。
烤箱是由箱体、热元件、调温器、定时器和功率调节开关等部件构成,是一款制作烤鸡、烤鸭等烘烤食品的设备,该烤箱采用温控系统,整机运转平稳、噪音小,操作简单方便,易清洗,适用范围广。
烤箱的正确维护保养方法:
1、***次使用烤箱时候要先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,然后空着炉高温烤一会,烤完后注意通风散 热,清洁过后就可以正常使用了。
2、应经常清洁设备的表面及内腔灰尘,保持机器干净卫生。
3、设备停用时把功率、温度控制、
(2)电烤箱加热器有二定的热惯性,通电时要经过2-3min后加热器表面才达到正常工作温度;断电时、也要经过一定时间才能冷却下来。了解加热器的这种特性,便于根据食品的烘烤程度
广,可干燥各种物料,是通用的干燥设备之一。
5.机器在不使用的使用切记要放在干燥通风的地方,这样有利于机器的通风散热。
6.不同类型的食品所吸收的热量和升温的速度都是不同的,所以使用时掌握好烘烤食品的温度时间是最为重 要的,靠近炉门有散热的现象,烘烤食品时要翻面,使其受热均匀。
烤箱大体可分为商用烤箱和家用烤箱两种,家用的烤箱一般都是我们在家用来加工小食品用的,而商用的烤箱则是各大面包店用来烘烤面包、蛋糕所用的。
烤箱使用注意事项
电烤箱在打开后
,适当提前接通或关断加热器电源。
(3)食品放入烤箱前,一定要先预热烤箱。