电炸炉和燃气炸炉两种；根据形状可分为：立式电炸炉、台式电炸炉；根据功能可分为：单缸电炸炉、双缸电炸炉、三缸电炸炉、多功能电炸炉。

青岛杰冠DF-26立式燃气电炸锅 不锈钢电炸锅

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电炸炉用途

电炸炉、油炸炉缸体采用优质钢材制作，可以油炸鸡腿，鸡翅，鱿鱼，香肠，薯条，炸鱼，鸡脚，牛排，汉堡，肉串，鸡柳，臭豆腐，蘑菇，蔬菜类等等小吃。体积小，适合在酒吧、迪吧、酒店、宾馆等休闲娱乐场所以及集市、商业街、车站、学校、游乐场等加工油炸食品进行销售。

故障现象与排除

合上开关指示灯不亮 电源开关保险丝熔断1、换上合适的保险丝，2、紧固电源线；红、绿指示灯同时亮 1、电热管接线松动，2、电热管烧坏；绿色指示灯不熄，油温上升不能控制 温控器失灵 更换温控器 ；指示灯不亮，油温控制正常 指示灯烧坏 更换指示灯；小型电炸炉可以作为商用也可以做为家用，在家里制作油炸食品，都是可以的。产品***质量，如有问题免费包换。

油炸食品是我国各族人民都喜欢的一种美食传统烹饪制作方法。该机性能良好，应用范围广泛，炸一切具有本地风味的小吃食品。经本机油炸出来的食品，色泽鲜艳,脆、嫩、酥俱全，味道鲜美，是油炸食品的工具，人们致富的理想产品。 炸炉机器特性1.豪华外箱设计，整机结构安全合理，坚固耐用。2.炉身豪华控制面板，温控功能，增设温度表说明提示，操作方便。3.高效能发热线，升温块，省时省气。 炸炉使用范围适用于企事业单位员工餐厅、学校食堂、饭店、餐馆、酒家及个体食品加工专业户,油炸油炸鸡腿、鸡翅、鱿鱼、香肠、鱼、鸡脚、牛排、肉串、鸡柳、臭豆腐、薯条、蔬菜类小吃食品。简介 炸锅是吸收国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快等特点、是快餐店专用的设备。本机也是作为现做现卖的最理想的食品加工设备。

操作方法1、使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度，但油面高度不能大于2/3油锅深度

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主要技术参数：   整机不锈钢，铸铝或一次成型不锈钢上盖，电子自动控温（可在0-300度自己调节），定时（可在0-99分钟设定），自动控压排气（出厂时已设定在0.08MP）整机功率12KW，辅助加热用的中压液化器快速炉加热值可达7KW，机内配有两套油网，一个是不锈钢隔网篮，用来防止鸭子直接接触到电热管，防止鸭子被炸焦；另一个大油桶用来盛放油及沉淀用，一根鸭勾用来将鸭子取出等。随机还附带有连锁店炸鸭配方。用户可以在它的基础上根据当地的口味自行增加或减少配料，以适应当地的口味。 整机不锈钢，铸铝或一次成型不锈钢上盖，电子自动控温（可在0-300度自己调节），定时（可在0-99分钟设定），自动控压排气（出厂时已设定在0.08MP）整机功率12KW，辅助加热用的中压液化器快速炉加热值可达7KW，机内配有两套油网，一个是不锈钢隔网篮，用来防止鸭子直接接触到电热管，防止鸭子被炸焦；另一个大油桶用来盛放油及沉淀用，一根鸭勾用来将鸭子取出等。随机还附带有连锁店炸鸭配方。用户可以在它的基础上根据当地的口味自行增加或减少配料，以适应当地的口味。

主要技术参数：  BS-72A燃气双缸双筛控温炸炉全不锈钢外壳，豪华外型设计,坚固耐用安全放油阀，超温保护装置脉冲点火系统；带熄火安全保护装置高效燃烧器配独立开关及温控燃气炉适用于管道气、天燃气、石油液化气 商品描述：规格：616×660×550毫米热功率：21.6兆焦容积：8L+8L/缸净重：27公斤 油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱。随着人们对美食的要求的提高，炸锅也随着科技的发展，从原始的明火铁质炸锅，发展到不锈钢电炸锅。电炸锅使用一般的家用电即可炸制各种肉类、蔬菜类麻花、果子等食品。市面上的电炸锅一般为一机多用，不仅可以油炸食品，还可以用来煮东西。电热炸锅是吸收国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快等特点、是快餐店专用的设备。也是作为现做现卖的最理想的食品加工设备

1、高效：采用电磁加热，预热速度快，比发热管炸炉省电20-30%，省电就是省钱；

2、安全：防水、防漏电、防油、防干烧保护等18重安全保护，使用更省心；

3、节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上； 

4、环保：无明火，无烟尘，无废气，***设计（45分贝以下）； 

5、美观：全不锈钢精工打造外壳，6厘加厚底板、坚固耐用、美观大方； 

6、智能化设计：超大线盘、均匀加热、5档磁控开关，精准温度控制； 

7、采用技术******的德国Infineon IGBT模块设计，超长的使用寿命；  

8、***微电脑控制，具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护。

优势：

1.健康环保：传统油炸锅，所炸食品容易产生炸焦，而且多次炸的油，发黑，杂质多，所炸食品不利于健康。而油水混合炸锅，下层的水可以过滤油中的杂质，所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期。并且无致癌物，有利于健康

2.节油：该机***改变传统油炸机结构，采用油水一体化结构。上层放油，下层放水，油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，不会烧焦，下层水分又不断产生水蒸气给高温的炸油补充微量水分，以***炸油不变黑，从而延长换油周期，节约用油。比传统用油可节油50%以上。

3.结构合理，坚固耐用：安装自动控温器，操作者只需要设定温度即可实现自动控温，温度自调，无过热干烧现象。整机采用不锈钢结构，做工精细、美观，坚固耐用。

4.可油炸禽类、肉类、鱼类、麦面食品、薯条和蔬菜等等，是您创业致富的好

换水事项 ：

油水分离油条机建议经常性换油达到去除废水，保持油质不被回复性污染，根据炸制食品的频率3-5天换水（注意哦，只是换水不是换油，油只要根据需要添加，操作习惯够每次换水过程只是几分钟的事情，别嫌麻烦，省钱才是硬道理）上层放油，下层放水，油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，不会烧焦，下层水分又不断产生水蒸气给高温的炸油补充微量水分，以***炸油不变黑，从而使油质清亮以延长换油周期，节约用油。比传统用油可节油50%以上

台式双缸电炸炉结构合理，坚固耐用，安装自动控温器，炸鸡块的设备可炸制不同的食物，方便快捷，欢迎您咨询无烟单缸电炸炉。

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机器炸制出来食品，色泽鲜艳，脆，嫩，稣俱全，味道鲜美。操作者只需要设定温度即可实现自动控温，温度自调，无过热干烧现象。台式双缸电炸炉采用不锈钢结构，做工精细、美观，炸鸡块的设备坚固耐用。所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期。炸鸡排机器并且无致癌物，无烟单缸电炸炉有利于健康。***改变传统油炸机结构，采用油水一体化结构。上层放油，下层放水，油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，不会烧焦，以***炸油不变黑，从而延长换油周期，机器节约用油。台式双缸电炸炉适合油炸食品的机器，经济实惠，持久耐用，不仅仅是全不绣钢制造，并且控温也是非常的精准。

台式电炸炉可以炸鸡翅、鸡排、麻花、油条、立式电炸炉鸡腿等各种食物。电炸炉是.在吃西餐的时候薯条是不可缺少的，上海电炸炉无论是一些***西餐还是街头休闲小吃炸薯条是非常热销的食物，品质有好点的有次点的，主要是提供不同人群的使用。立式电炸炉是炸炉设备的一种，立式电炸炉采用优质不锈钢制造，台式电炸炉适用于***餐厅，炸出来的食物通体呈金黄色，美味又健康。台式电炸炉小巧便捷，使用方便，深得各界人士喜爱，十分***。上海电炸炉广泛适用于各机关、厂矿、***、学校食堂、饭店、餐馆、酒家及个体食品加工专业户油炸各种食品。

本司为您推出的机器是多功能的，可以炸鸡翅、鸡排、麻花、油条、鸡腿等各种食物，也称之为炸麻团机. 电炸炉是.在吃西餐的时候薯条是不可缺少的，无论是一些***西餐还是街头休闲小吃炸薯条是非常热销的食物。油炸炉有好点的有次点的，主要是提供不同人群的使用。例如一些小店面，还有流动型使用。,就可以买一些比较普通的一种。专业炸一些食物，本机功能多多，可以炸薯条，炸鸡腿，炸鸡柳，臭豆腐等都可以电炸锅。炸炉设备,广泛适用于各机关、厂矿、***、学校食堂、饭店、餐馆、酒家及个体食品加工专业户油炸各种食品。电炸炉.性能良好，应用范围广泛，油炸炉,可以快速的油炸一切具有本地风味的小吃食品。采用燃气为加热源、长期使用非常的节能、从而大大节约成本。

现有产品：豪华立式燃气组合炉（900型，700型，400型）、豪华立式电热组合炉；立式燃气四头（六头）煲仔炉连焗炉、火山石烧烤炉连柜座、保温汤池连柜座、燃气可控温炸炉连柜座、扒炉连柜座、煮面炉连柜座、台式控温炸炉、扒炉、火山石烧烤炉、煮面机、保温汤池、煮食炉、保温柜、烧烤炉、中东烧烤炉，升降面火炉、香肠机、关东煮、班戟炉、棉花糖机、鱼丸炉、碎冰机、咖啡机、薯条柜、陈列保温柜、中心岛、分杯器、汉堡机、腌制机、真空腌制机，裹粉台、计时器、保温餐车、旋转烤鸡炉、双压板扒炉、制冰机、链式多士炉、商用咖啡保温桶、爆米花机、板栗机、华夫炉，雪糕皮机，蛋筒机，中餐陈列保温柜、巴西烤炉等西餐厨具餐饮设备。